参考答案与解析：
1.【答案】ACD。中公教育解析：选项B中，乙的行为侵犯了顾客的肖像权，应承担民事责任，但尚未严重到违反行政管理法规，故不应受行政处罚。其他选项均违反了行政管理法规，应当受到行政处罚。故本题答案为ACD。
2.【答案】A。中公教育解析：行政处罚是指行政机关或其他行政主体依法定职权和程序对违反行政法规尚未构成犯罪的相对人给予行政制裁的具体行政行为。行政处罚种类包括：(一)警告;(二)罚款;(三)没收违法所得、没收非法财物;(四)责令停产停业;(五)暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照;(六)行政拘留;(七)法律、行政法规规定的其他行政处罚。本题说法正确。
3.【答案】A。中公教育解析：公文不是可以任意制发的，其作者具有法定性。公文作者的法定性是指公文不是任何个人都可以任意制发的，它是由法定的作者制成和发布的。所谓法定的作者，就是指依据法律和有关的章程、条例、决定成立的并能以自己的名义行使法定的职能权利和担负一定的任务、义务的机关、组织或代表机关组织的领导人。结合题目来看，最符合要求的是A项。故本题答案为A。
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